Soluciones para una cocina funcional

06/07/2019

SOLUCIONES PARA UNA COCINA FUNCIONAL

“La cocina es el alma de la casa” Seguro que no es la primera vez que escuchas este comentario. La cocina se ha convertido en una estancia vital del día a día familiar, ya sea cumpliendo su función principal, cocinar, como punto de reunión familiar y de amigos.

Por este motivo, a la hora de diseñar una cocina, es muy importante estudiar cuál es la mejor distribución de la misma para garantizar su funcionalidad.

Distribución de una cocina funcional

Para empezar, podemos definir funcional como aquello diseñado u organizado prestando especial atención a la facilidad, utilidad y comodidad de su empleo.

Por tanto, ¿qué hace que una cocina sea funcional? La distribución de los muebles y electrodomésticos juega un papel muy importante, ya que su ubicación en la cocina va a marcar nuestros pasos en la elaboración y cocina de los alimentos.

Se dice que una cocina es funcional cuando se cumple la “teoría del triángulo o de la secuencia lineal de la cadena de alimentos” o, dicho de otra manera, que la distribución favorezca al mismo orden del procesado de los alimentos, desde que sale del frigorífico hasta que llega a la mesa.

A continuación os mostramos unos diseños de cocina con una distribución funcional donde se podrá ver todo lo que os estamos contando de manera más clara:

Con las flechas os señalizamos la secuencia que seguimos todos y cada uno de nosotros a la hora de cocinar. Primero, sacamos los alimentos necesarios del frigorífico para dirigirnos a la zona de encimera donde poder prepararlos. A continuación, la zona de cocción (ya sea el horno o la placa) para posteriormente servirlo y comer en la mesa.

La última flecha representaría la vuelta a la zona de encimera donde encontramos el grifo para poder dejar nuestra cocina limpia.

En el diseño anterior, volvemos a apreciar que la distribución cumple con la secuencia de procesado de alimentos que comentábamos, lo que va a favorecer a que la experiencia de cocinado sea perfecta.

Finalmente, un diseño visto desde arriba para apreciarlo desde otra perspectiva.

Qué opináis, ¿estáis de acuerdo en lo importante que es tener presente la distribución del mobiliario de cocina para que sea funcional?

No obstante, no solo la distribución de los muebles de cocina y electrodomésticos va a definir la funcionalidad de la cocina, hay otros aspectos que van a contribuir a su perfecta armonía. ¡Os contamos más!

Soluciones para armario de rincón

El mueble esquinero o rinconero de cocina, quizá para muchos un quebradero de cabeza a la hora de diseñar los muebles de la cocina, pero ¡no te preocupes! existen varias soluciones para este tipo de muebles:

Baldas o entrepaños:

Es la solución estándar que, al igual que el resto de muebles que forman la cocina, está compuesta por baldas para ganar espacio de almacenaje. ¿Inconveniente? Si tiene profundidad puede resultar de difícil acceso para lo que quede almacenado en el fondo del mueble.

Bandejas giratorias:

Una de las alternativas a las baldas, queda una barra fija con dos bandejas giratorias que te permitirán acceder de manera más cómoda a los útiles de cocina o alimentos.

Cestas de filo metálico:

En este caso, se trata de dos cestas rectangulares que quedan en el interior del mueble pudiendo ser extraídas para acceder a lo que tengamos almacenado.

Bandejas lemans extraíbles:

Esta solución está cada vez más presente en los diferentes diseños de cocina al tratarse de una cómoda opción que no solo nos permitirá aprovechar el espacio del mueble rinconero, sino que también, al ser extraíble, será mucho más fácil acceder a los alimentos o menaje que tengamos almacenados.

Soluciones de almacenaje

Muebles despenseros

No es necesario añadir que todos buscamos que nuestra cocina tenga espacio para el almacenaje, dado que son muchos los útiles, productos y alimentos que tenemos que guardar en ella.

Por tanto, una solución son los muebles despenseros. Te mostramos algunos de nuestras alternativas favoritas:

Se trata de un mueble de almacenaje con cajones que, aparte de permitirnos almacenar todo tipo de cosas, nos permitirá tenerlo clasificado y acceder fácilmente a ello. De este modo, ganamos funcionalidad, espacio y comodidad en nuestra cocina.

En la foto se aprecia que combina cajones con baldas, pero eso depende de la elección de cada uno a la hora de diseñar la cocina.

En esta segunda opción predominan las baldas frente a los cajones, pero se le han añadido otros elementos de almacenaje tales como las bandejas en la parte interna de la puerta.

Una última opción sería un mueble columna extraíble, una solución ideal para los amantes del diseño y de lo práctico.

Cubertero

Un cubertero es un elemento básico de la cocina, sin embargo, en este post al hablar sobre cocinas funcionales vamos a mostrarte una alternativa que puede ayudar a ganar espacio.

En lugar de destinar un cajón entero a desempeñar la función de cubertero, existe esta otra opción, que se encuentra dentro de una gaveta de mayor tamaño.

Es una manera de aprovechar el espacio para dos funciones distintas disponiendo del espacio suficiente para ambas funciones.

Gestión de residuos

Muchas viviendas no disponen de un espacio exterior para almacenar los residuos, pero a día de hoy hay muchas opciones que nos permiten almacenarlos en la cocina de manera estética y funcional en uno de los muebles, bajo el fregadero o en el escobero. Hay diferentes opciones hasta para los amantes del reciclaje.

Electrodomésticos con características especiales

Con el tiempo los electrodomésticos también han ido evolucionando persiguiendo la máxima funcionalidad y comodidad de uso, como por ejemplo estos que te proponemos:

Lavavajillas con bandejas elevables

Este lavavajillas de AEG se ha convertido en uno de las opciones más solicitadas desde su lanzamiento. ¿Por qué? La bandeja exterior no solo se extrae hacia fuera como cualquier lavavajillas, sino que se eleva igualando la altura con la bandeja superior.

De esta manera, se evita el tener que agacharse a colocar o recoger la vajilla, ¿No os parece práctico?

Continuando con los lavavajillas, este no tiene la bandeja elevable, pero es una opción muy útil a tener en cuenta en el caso de que no queramos tener que agacharnos continuamente para cargar o descargar la vajilla.

Como veis, un lavavajillas en alto puede ser una solución funcional para este problema. Los platos pasan directos de la encimera al lavavajillas y, del lavavajillas al mueble.

Horno con puerta escamoteable

Quizá os estéis preguntando… ¿Qué es un horno con puerta escamoteable? En el siguiente vídeo queda perfectamente definido:

Ganamos total accesibilidad al interior del horno al quedar la puerta “escondida”. Solución ideal tanto para evitar posibles quemaduras como para cocinas con espacios reducidos.

En definitiva, estos son algunos de los muchos factores y alternativas que pueden convertir una cocina en funcional. Esperamos que os haya gustado y os sirva a la hora de desarrollar vuestro proyecto de cocina.

Si tienes alguna duda o quieres aportar alguna idea no dudes en contactar con nosotros. ¡Estaremos encantados de ayudarte!

Y, si lo prefieres, puedes contactar con nuestro departamento de cocinas.

Y tú, ¿tienes una cocina funcional?